Ensal­ada Gua­camole

Ingre­di­entes:

* 1aguacate
* 1 tomate pelado y sin semi­l­las
* 1 yema de huevo batida
* 12 cebolla pic­ada
* 12 chile verde cor­tado chiq­uito
* 1 cucharada de aceite de oliva
* jugo de limón
* 12 chile pic­ado
* sal

Preparación:

Cor­tar todos los ingre­di­entes en cubitos y mezclar.

Aderezar y servir en el momento, para evi­tar que el agua­cate se oxide.

Fuente:

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