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Ensal­ada Fresca

Difi­cul­tad: Fácil


Ingre­di­entes:

Lechuga.
Escarola o endibia, Rec­hazar las que sean de color par­duzco o amar­il­lento
Agua­cate.
Tomate.
May­onesa.
2 aceitu­nas negras.
sal y pimienta.


Preparación:


Me gusta mucho com­erla muy fria, entonces suelo picar y lavar muy bien la lechuga y escarola, cor­tar los tomates en cuñas, y esto dejarlo en el refrigerador.

Luego preparo la may­onesa, pero en esa prepara­cion le agrego en el tur­mix las dos aceitu­nas deshue­sadas, y la reservo.

Pelo el agua­cate, y lo corto en cuñas, y armo el plato, bañando con la may­onesa con el saborcito a aceituna.

Queda muy rico, con un sabor espe­cial, y nuevo.

Cuando preparo esta ensal­ada y no va a ser el unico plato, sino solo la entrada, la preparo tal como esta esta rec­eta, pero si va ser el unico plato, le agrego 1 huevo cocido por cada per­sona, y ade­mas tiras de pechuga de pollo, con estos agre­ga­dos hago que esa ensal­ada sea el unico plato de la comida.…claro mas el postre que es infaltable.

Fuente:

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