Salsa Ranchera 

Esta rec­eta se basa en una rec­eta clásica mex­i­cana. Lo puedes hacer suave o picante según el gusto.

Ingre­di­entes:

- 1 lata de tomates enteros con jugo

- 1 chile jalapeño pic­ado, semi­l­las y nervaduras

- 1 cebolla pequeña, picada

- 2 dientes de ajo

- 1 cucharada aceite de canola

  • Sal gruesa y pimienta molida

Preparación:

  • Hacer un puré en licuadora de los tomates, jalapeño, cebolla y ajos.

  • En una cacerola, calen­tar el aceite sobre fuego medio.

  • Agre­gar el puré.

  • Coci­nar, revolviendo fre­cuente­mente hasta bas­tante espeso, unos 5 minutos.

  • Sazonar con sal y pimienta.

Fuente: http://​www​.rec​etas​mex​i​canas​.org/​i​n​d​e​x​.​p​h​p​/​s​a​l​s​a​s​/​478​-​s​a​l​s​a​-​r​a​n​c​h​e​r​a

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